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临汾马刨泉纯净水、灵泉饮品、山西绿都沙棘食品被监管局抽检不合格

2018-03-27 15:35 来源:东北网 点击(185) 点击这里在线咨询我

  沙棘是一种很古老的植物,大约经历了两亿多年,比银杏(1亿年左右)、木沙椤(1.8亿年左右)还要古老。沙棘汁中维生素含量高达100%,维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克,是猕猴桃的5到8倍,山楂的70倍,西红柿的80倍,葡萄的200倍。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。沙棘汁这么好,但消费者一定要选购安全的。山西省食药监日前在监督抽检中,发现1批次沙棘果汁饮料不合格。

  26日,山西省食品药品监督管理局发布2018年第10期食品安全监督抽检信息公告,公布121批次监督抽检结果,涉及粮食加工品、肉制品、饮料等14大类,其中不合格样品3批次。具体信息为:

  1.临汾市尧都区马刨泉纯净水有限公司生产的饮用纯净水,规格18.9升/桶,生产日期2017/11/02,检出铜绿假单胞菌,检出值为n1=2,n2=2, n3=0,n4=0,n5=1(CFU/250mL),标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

  2.临汾市灵泉饮品有限公司生产的灵泉包装饮用水,规格18.9升/桶,生产日期2017/11/06,检出铜绿假单胞菌,检出值为n1=3,n2=0,n3=0,n4=31,n5=16(CFU/250mL),标准规定为n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

  3.山西绿都沙棘食品饮料有限公司生产的沙棘果汁饮料,规格248ml/瓶,生产日期2017/04/09,菌落总数超标,检出值为n1=1.1×102,n2=1.3×102 ,n3=1.3×102, n4=1.0×102, n5=1.2×102(CFU/mL),标准规定为n=5,c=2,m=102,M=104(CFU/mL)。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

  

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  铜绿假单胞菌是常见的细菌之一,常存在于潮湿的环境,如土壤、水、空气中,该菌是一种条件致病菌,在机体抵抗力降低等特定条件下可致病。饮用水中铜绿假单胞菌不合格的原因可能是:一是原料水体受到感染;二是生产过程中卫生控制不严格,杀菌不彻底;三是包装材料清洗消毒有缺陷。

  菌落总数是指示性微生物指标,并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

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